Une des choses qui me font tellement aimer l’automne, ce sont les repas près d’un bon feu de cheminée. Un plaisir simple dont on peut profiter tout au long de la saison. Écouter le crépitement des flammes, apprécier la chaleur du feu tout en étant confortablement assis à une belle table automnale et en sachant que l’on va se régaler avec de bons plats réconfortants. Il y a ainsi de nombreux moments qui nous font apprécier cette belle saison : les promenades en forêt, les marchés au petit matin, la cueillette des champignons, la lecture d’un bon livre, et dresser une belle table automnale sur le thème des animaux de la forêt, en est certainement un !
C’est un thème qui m’est cher (pendant la période de Noël aussi) car nous avons la chance d’être entourés de forêts aux alentours et notamment d’y apercevoir des cerfs, des biches, des renards (beaucoup de sangliers aussi) au cours de nos balades. Pour cette table, j’ai choisi beaucoup d’éléments naturels comme décor, ponctués par de beaux champignons de velours, et de la vaisselle française dont je vous parlerai ci-dessous.
Même lorsqu’il s’agit comme ici d’un déjeuner dominical en famille, il est important pour moi de dresser une table de saison et d’apporter un peu d’enchantement à mes proches. C’est une façon aussi de développer l’imagination de mes neveux et de leur insuffler un esprit créatif, que par chance, ils possèdent déjà. Évidemment, je précise que je n’ai pas le temps de dresser des tables aussi décorées le reste de la semaine, même si j’essaie toujours de choisir de belles assiettes pour dîner. Et puis le dimanche c’est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands !
Pour le décor naturel de cette table automnale, je n’ai pas eu besoin d’aller bien loin, car j’ai pu trouver des feuilles de chêne et de hêtre dans le jardin qui m’ont permis d’habiller ce centre de table axé sur des petites chandelles dans un ton vert amande. J’ai aussi tout un stock de petites pommes de pin dans le grenier et je les réutilise chaque année aussi bien à l’automne que pendant la saison de Noël. J’ai pris soin de choisir du feuillage vert, jaune et légèrement orangé afin de créer de jolies nuances. J’ai ajouté aussi quelques champignons en velours dans des tons similaires, et ceux qui suivent ce blog savent à quel point j’ai du mal à m’en passer ! Je pourrais presque les utiliser toute l’année si je ne me retenais pas !
Pour compléter la décoration, je suis allée à la ferme pour trouver des petites citrouilles et des pâtissons, ainsi que des belles poires qui sont un petit clin d’œil au dessert (une tarte de poires aux amandes a été servie ce jour-là).
Afin d’apporter un peu de caractère à cette table, j’aime ajouter une couleur forte qui contraste avec le reste, comme ici avec les chandelles bleues placées dans des bougeoirs en étain. Le bleu canard ou le bleu pétrole sont deux tons qui s’accordent très bien avec les nuances enflammées de l’automne.
Pour conserver cet esprit rustique que j’aime tant, j’ai utilisé des sets de table (qui peuvent faire office de serviettes parfois) à carreaux et dans de belles couleurs de saison. Ce sont des motifs parfaits pour dresser une table de campagne. Quant aux serviettes, elles ont aussi cet esprit simple et rustique et sont maintenues par des ronds de serviette dorés représentant du feuillage. Si vous avez envie d’aller un peu plus loin dans la décoration, et si vous avez à la maison des petites maisons en métal, vous pouvez les utiliser dans votre centre de table pour créer une petite mise en scène plus poussée. Placez-les en quinconce et ajoutez quelles petites branches de chêne, de hêtre ou des feuilles de liquidambar et placez des petite bougies de type chauffe-plat à l’intérieur.
Et maintenant, il est temps de passer aux choses sérieuses : la vaisselle. Pour cette table, j’ai choisi d’utiliser des assiettes de la Faïencerie de Gien sur le thème Sologne, une très belle collection illustrée par Estelle Rebottaro dont les aquarelles décorent ces assiettes que j’aime particulièrement, et qui me servent ici pour servir l’entrée. En dessous, ce sont des assiettes qui proviennent de la Faïencerie de Lunéville dans l’Est de la France qui se trouve être la plus ancienne manufacture française. Voici donc une belle association de notre savoir-faire français dont nous pouvons être fiers !
