Une des choses qui me font tellement aimer l’automne, ce sont les repas près d’un bon feu de cheminée. Un plaisir simple dont on peut profiter tout au long de la saison. Écouter le crépitement des flammes, apprécier la chaleur du feu tout en étant confortablement assis à une belle table automnale et en sachant que l’on va se régaler avec de bons plats réconfortants. Il y a ainsi de nombreux autres moments qui me font apprécier cette belle saison : les promenades en forêt, les marchés au petit matin, la cueillette des champignons, la lecture d’un bon livre, dresser une belle table sur le thème des animaux de la forêt par exemple…
C’est un thème qui m’est cher car nous avons la chance d’être entourés de forêts et de pouvoir régulièrement y apercevoir des cerfs, des biches, des renards (beaucoup de sangliers aussi) au cours de nos balades. Pour cette table, j’ai choisi beaucoup d’éléments naturels comme décor, ponctués par de beaux champignons de velours, et de la vaisselle française dont je vous parlerai ci-dessous.
Même lorsqu’il s’agit comme ici d’un déjeuner dominical en famille, il est important pour moi de dresser une table de saison et d’apporter un peu d’enchantement à mes proches. C’est aussi une façon de développer l’imagination de mes neveux et de leur insuffler un esprit créatif, que par chance, ils possèdent déjà. Évidemment, je précise que je n’ai pas le temps de dresser des tables aussi décorées le reste de la semaine, ni tous les week-ends, même si j’essaie toujours de choisir de belles assiettes pour nos repas. Et puis le dimanche c’est l’occasion de mettre les petits plats dans les grands !
Pour le décor naturel de cette table automnale, je n’ai pas eu besoin d’aller bien loin, car j’ai pu trouver du feuillage dans le jardin qui m’a permis d’habiller ce centre de table composé de petites chandelles. J’ai aussi tout un stock de pommes de pin que je réutilise chaque année aussi bien à l’automne que pendant la saison de Noël. J’ai ajouté quelques champignons en velours dans des tons terreux – je pourrais presque les utiliser toute l’année si je ne me retenais pas !
Pour compléter la décoration, je suis allée à la ferme pour trouver des petites citrouilles et des pâtissons, ainsi que des belles poires qui sont un petit clin d’œil au dessert (une tarte aux poires et aux amandes). Afin d’apporter un peu de caractère à cette table, j’ai ajouté des chandelles bleues qui offrent un beau contraste. Le bleu canard ou le bleu pétrole sont deux tons qui s’accordent très bien avec les nuances enflammées de l’automne.
Pour conserver cet esprit rustique que j’aime tant, j’ai utilisé des sets de table (qui peuvent faire office de serviettes parfois) à carreaux et dans de belles couleurs de saison. Ce sont des motifs parfaits pour dresser une table de campagne. Quant aux serviettes, elles ont aussi cet esprit simple et rustique et sont maintenues par des ronds de serviette dorés représentant du feuillage. Si vous avez envie d’aller un peu plus loin dans la décoration, et si vous avez à la maison des petites maisons en métal, vous pouvez les utiliser dans votre centre de table pour créer une petite mise en scène plus poussée. Placez-les en quinconce et ajoutez quelles petites branches de chêne, de hêtre ou des feuilles de liquidambar et placez des petite bougies de type chauffe-plat à l’intérieur.
Pour conserver cet esprit rustique que j’aime tant, j’ai utilisé des sets de table (qui peuvent faire office de serviettes) à carreaux et toujours dans les nuances de la saison. Ce sont des motifs parfaits pour dresser une table de campagne. Quant aux serviettes, elles ont aussi cet esprit simple et rustique et sont maintenues par des ronds dorés représentant du feuillage.
Pour cette table, j’ai choisi d’utiliser des assiettes de la Faïencerie de Gien sur le thème Sologne, une très belle collection illustrée par Estelle Rebottaro dont les aquarelles décorent ces assiettes que j’aime particulièrement, et qui me servent ici pour servir l’entrée. En dessous, ce sont des assiettes qui proviennent de la Faïencerie de Lunéville dans l’Est de la France qui se trouvait être la plus ancienne manufacture française. Voici donc une belle association de notre savoir-faire français.
