Le mois d’octobre (voire même début septembre en fonction du temps) marque officiellement le début de l’automne à la maison. Nous entrons doucement dans la plus belle des saisons et la plus riche aussi, au niveau culinaire. La lumière qui change, l’air frais du matin vif et saisissant, le feuillage des arbres qui revêtent leur manteau […]