L’automne, ou la saison des brumes

J’aime tellement l’automne que la saison commence officiellement pour moi le 1er Septembre. C’est une saison qui enchante, qui permet d’apprécier la beauté des feuilles qui changent de couleur et qui offre surtout un large choix d’activités DIY en intérieur ou extérieur. 

Et avec les fruits et légumes qui arrivent en abondance sur les étals des marchés, il y a de quoi faire de délicieux repas copieux à la maison. Il n’y pas de quoi s’étonner que de nombreuses cultures célèbrent l’automne et les moissons. 

Une saison qui mérite d’être appréciée

Je trouve dommage que l’on ne célèbre pas davantage la saison des brumes comme la nommait le poète anglais Keats dans son Ode à l’Automne. Ayant vécu dans des pays anglo-saxons, il y a une véritable appréciation de cette période : on se rend à la ferme pour cueillir des pommes ou récolter quelques citrouilles, on décore sa maison, on se rend dans les forêts d’érables pour admirer la sublime et éphémère palette de couleurs… Peut-être encore en Alsace où les habitants décorent le pas de leur porte dans certains villages. 

table-automne-campagne
potager-betteraves-automne
campagne-francaise-propriete-automne

Une saison propice à la célébration

À la maison nous aimons cette saison et avons même entrepris depuis quelques temps de créer un jardin automnale. Nous avons ainsi sélectionné des arbres et arbustes en fonction de leur couleur à l’automne (dans les tons orange, rouge et jaune) pour que le jardin prenne tout son sens en cette saison. Ce qui est tristement amusant en France c’est qu’au lieu de célébrer les premiers arbres qui se parent de leurs couleurs automnales, les premiers feux de cheminée, l’air vif du matin… on se retrouve saturé d’article dans les magazines sur comment gérer la dépression à cette période de l’année ! Et si l’on voyait le bon et beau côté des choses ? 

C’est aussi la période de l’année où je me replonge dans les grands classiques tels que la série des livres Anne de la Maison aux Pignons Verts ou les Quatre Filles du Docteur March. Des lectures idéales le soir près du feu. 

automne-champignons-conte
automne-campagne-francaise-chemin

Et qui offre de nombreuses activités

Quand je reste à Paris, j’aime flâner aux Jardins des Tuileries ou au Luxembourg puis prendre une tasse de chocolat chaud à la terrasse d’un café. À la campagne, je file tout droit dans la forêt ou au parc du château de Chantilly. Avec un petit panier et un sécateur en main, je commence à chercher quelques branchages, quelques jolies baies pour commencer à décorer la maison ou faire une couronne d’automne (de nombreux articles sont prévus sur la décoration automnale). Et avec un peu de chance, il m’arrive parfois d’être surprise par des biches. Sinon, je me rends au marché pour trouver des petites citrouilles ou autres coloquintes qui me mettent instantanément dans l’esprit de la saison. 

Une autre activité de saison à laquelle personne n’échappe lorsque l’on se retrouve tous à la campagne c’est d’aller ramasser les champignons. Nous avons la chance d’avoir la forêt proche de nous et nous enfilons nos bottes, nos manteaux de pluie et filons nous enfoncer dans les bois heureux comme si nous allions à la recherche d’un trésor. 

Et quel bonheur de rentrer à la maison avec un panier plein de champignons ! J’ai une recette assez simple et délicieuse pour les cuisiner que vous pouvez retrouver ici. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner sans prétention sans toutefois être dispensé de mettre en scène de belles tables rustiques ! 

recette-automnale-champignons-creme

Une richesse culinaire

L’automne c’est aussi la saison des gâteaux maison et surtout des soupes : potiron, champignons, betteraves.. il y a tellement de choix en cette saison. J’opte donc pour des recettes qui sont très faciles à faire et me font gagner du temps surtout quand je rentre le soir après avoir passé du temps dans les bouchons parisiens. En voici une de saison pour ceux qui aiment les potirons. 

J’aimerais beaucoup savoir si vous profiter de l’automne autant que moi et quels sont vos petits plaisirs en cette saison. Écrivez-moi sur contact@unebonnemaison.com ou laissez moi un commentaire sur Instagram ou Facebook !

An abundant Autumn table
apples-basket-autumn-2