Comme nous sommes au mois d’octobre, et que nous sommes plutôt bien pourvus dans le jardin en hortensias et autres fleurs de saison, j’ai eu envie de dresser une table automnale aux tonalités grenat, une couleur que j’affectionne particulièrement et qui correspond parfaitement à cette période de l’année.
L’automne est toujours une période où je me sens revivre, où mon côté créatif s’affole et s’emballe pour me pousser à tester, créer et entreprendre différentes choses. Cela doit venir des réminiscences de la rentrée et de cette énergie stimulante que cette saison a toujours eue sur moi.
Au fil des années, j’ai réalisé de nombreuses boutures d’hortensias pour les replanter dans le jardin, ce qui m’a permis d’être bien pourvue en ces belles fleurs (pourtant simples) dont on peut profiter longtemps, et qui changent de couleur au fil des semaines pour obtenir de belles teintes puissantes.
J’ai souhaité aussi associer différentes nuances, en y apportant aussi de jolis contrastes : le vert vif des fougères, le rose tendre des anémones du Japon, et bien sûr le fameux orange automnal présent à travers les légumes, les fruits et certains branchages de saison.
À bien y réfléchir, l’automne est sans doute l’une des rares saisons qui nous permet de décorer autant et aussi facilement avec des éléments naturels, qu’il s’agisse de branchages/baies/fleurs ou de nourriture. C’est d’ailleurs ce qui rend les choses assez simples : il suffit d’ajouter quelques branchages et de jolies baies pour dresser une belle table ou embellir un coin de la maison.
Dans ce cas précis, je me serais très bien contentée uniquement du centre de table. D’ailleurs, lorsque nous nous sommes mis à table, j’ai déplacé les bouquets sur une table d’appoint, car vous vous doutez bien que ces grands bouquets ne sont pas restés sur la table ! Ce n’est pas vraiment idéal pour discuter avec son voisin de face ni pour poser les plats sur la table.
Au départ, mon idée était de réaliser deux gros bouquets avec les fleurs et branchages du jardin pour compléter ma décoration automnale à la maison. Il fallait de toute façon couper les dahlias, alors l’occasion tombait à point nommé d’ajouter un décor un peu plus « opulent » et dans cette fameuse teinte grenat ! Après tout, l’automne étant ma saison préférée, c’est le moment pour se faire plaisir ! J’ai utilisé les hortensias et les dahlias comme point de départ, et j’ai ajouté des chrysanthèmes, des fougères, des branchages de cercis canadensis, des petits ails d’ornement en fin de floraison, des baies de rosiers…
Si vous avez envie de reproduire ce type de bouquet, je vous invite à découvrir le tutoriel ici.
J’en ai donc profité pour disposer ces bouquets sur la table afin de créer un joli effet à l’arrivée des invités. S’il s’était agi d’un dîner, j’aurais sans doute préféré les remplacer ensuite par quelques lanternes et bougies dans des photophores pour créer une ambiance plus feutrée, mais ce n’était pas nécessaire dans le cadre d’un déjeuner.
Si vous suivez ce blog, vous aurez sans doute remarqué que j’ai déjà utilisé cette vaisselle pour une autre table automnale, où j’avais choisi une nappe aux grands motifs représentant les légumes de saison.
Cette fois, pour mieux mettre en valeur les assiettes et le décor naturel composé de potimarrons, coloquintes, poires, châtaignes et noisettes (le tout complété par quelques petits éléments comme des citrouilles en velours ou des faux branchages que je réutilise chaque année), j’ai préféré une nappe dans un ton vif afin de faire ressortir la vaisselle et les différents décors du centre de table.
J’ai ajouté aussi des serviettes très rustiques, qui tranchent avec le reste de la table, et qui apportent elles aussi un côté automnal.
Deux petits paniers, trouvés à l’occasion de différentes fêtes des plantes, sont disposés à chaque extrémité et ont été garnis de châtaignes, de pommes, poires et de grappes de raisin. Nous les avons mis de côté une fois à table, mais le panier de fruits a été bien utile au moment du dessert, pour ceux qui préféraient terminer le repas avec quelque chose de léger et de moins sucré qu’un gâteau.
Cette table réunit tout ce que j’aime en automne : l’abondance des fruits et légumes, les couleurs chaudes et flamboyantes, les feuillages et les baies qui apportent des éléments visuels variés, et surtout, tout ce côté rustique et authentique qui donne envie de passer du temps dehors pour admirer et profiter de la saison.
L’automne passe beaucoup trop vite… Mais peut-être est-ce justement ce côté éphémère qui nous le rend si précieux et que l’on attend avec tant d’impatience chaque année !
